Beschreibung
Gran Riserva Arancione
Gran Riserva Arancione-Mehl aus der emilianischen Lieferkette: Hervorragend geeignet für direkt und indirekt lang aufgegangene Teige.
Gran Riserva Arancione ist unser 100% emilianisches Mehl, das Ergebnis des sorgfältigen Anbaus unserer Campi Protetti Pivetti Kette. Es werden nur Körner aus den Provinzen Bologna, Modena und Ferrara verwendet, einem Gebiet, das für die Produktion der besten weichen Körner bestimmt ist.
Eine innovative und zugleich traditionelle Zutat, da sie ausschließlich aus der Vermahlung der besten italienischen Körner von höchster Qualität und zertifizierter Herkunft hergestellt wird, ideal für direkte und indirekte Teige für flache und knusprige Pizzen sowie für Backwaren.
Weizenmehl Typ 00
W: 290 – 320
Formate: 5 kg – 25 kg
Was macht unser Gran Riserva Arancione-Pizzamehl so einzigartig?
- Jeder Pack ist mit dem Logo „Campi Protetti Pivetti“ gekennzeichnet, der Marke, die unsere zertifizierte Weichweizenlieferkette kennzeichnet.
- Ein einzigartiges Know-how, das Ergebnis von 150 Jahren Erfahrung im Müllereisektor.
- Weichweizen von höchster Qualität aus ausgewählten Gebieten in den Provinzen Bologna, Ferrara und Modena, einem Gebiet, in dem der beste Weichweizen Italiens angebaut wird.
- Das Pizzamehl Gran Riserva Arancione ist ideal für direkte und indirekte Teige mit mittlerer bis langer Gehzeit für klassische, fluffige und überbackene Pizzen.
- Konzipiert für Pizzaprofis, die auf Qualität und hervorragende Ergebnisse Wert legen.
- Fachkundige Berater und Techniker, die Sie jederzeit unterstützen.
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