Unsere Mehle für Pizzerien

Unsere Pizzamehle sind die ideale Wahl für Pizzabäcker, denn sie sind das Ergebnis einer Kombination aus Kenntnissen über Verarbeitungstechniken und Aufmerksamkeit für die spezifischen Bedürfnisse von Pizzaprofis.

Das Ergebnis sind professionelle Pizzamehle mit den besten organoleptischen Eigenschaften, die eine leichte Verarbeitbarkeit, eine ausgezeichnete Elastizität, ein gutes Absorptionsvermögen, eine unterschiedliche Handhabung der Backzeit und einen besonderen Duft des Endprodukts garantieren.

Egal, ob Sie eine klassische italienische Pizza, eine alveolengängige neapolitanische Pizza, eine Schaufel- oder Pfannenpizza mit hohem Wassergehalt oder eine emilianische Pizza zubereiten möchten, in den Pizzamehlen von Molini Pivetti finden Sie das ideale Mehl.

Wenn Sie ein Pizza-Profi sind, können wir Ihnen eine umfassende technische Unterstützung und Betreuung garantieren, von der Auswahl des Rohmaterials bis hin zum Endprodukt.