L’analyse de la phase agronomique de la filière « Campi Protetti Pivetti » a mis en évidence une réduction des émissions d’environ 10 %. Un résultat significatif, fruit d’une approche intégrée combinant l’utilisation d’engrais à faible empreinte carbone certifiée et le suivi numérique des cultures de blé tendre.
Bondeno (FE), 13 octobre 2026 –Comment réduire l’impact environnemental tout en préservant la qualité et le volume des productions ? C’est le thème qui a réuni aujourd’hui, au Centre polyvalent Dillingen de Bondeno, des institutions, des experts et des acteurs de la filière lors du colloque « Cultiver l’avenir. L’agriculture entre PAC, marché et innovation technologique », organisé par Molini Pivetti.
Au cœur de cette conférence, l’expérience acquise depuis dix ans par la filière Campi Protetti Pivetti dans l’analyse de l’empreinte carbone, du champ de blé à la farine.
« Le partage des données issues des campagnes de blé précédentes – a déclaré Alessandro Zucchi, agronome et responsable des projets de filière chez Molini Pivetti – a permis d’établir une référence jugée fiable, comparée à des expériences européennes similaires. »
L’analyse s’est concentrée sur la phase agronomique, que de nombreuses études désignent comme la plus impactante en termes d’émissions. Réalisée sur les terres de blé tendre de la Société agricole Alberto Pivetti, fertilisées avec les engrais Yara Climate Choice, l’analyse a révélé une réduction d’environ 10 % des émissions, mesurées en kg CO₂ eq/t.
Un chiffre significatif, car la fertilisation pèse de manière déterminante sur l’empreinte carbone de chaque kilo de farine : agir sur les intrants utilisés pour cultiver le blé revient donc à agir directement à la source.
« Une grande partie de l’empreinte climatique des aliments se forme avant même la transformation industrielle, dans les champs où sont cultivées les matières premières », a souligné Giulia Castellucci, de Yara Italia, lors de son intervention. « C’est pourquoi nous pensons que la décarbonisation des filières alimentaires doit commencer par l’agriculture. Avec Molini Pivetti, nous avons démontré que l’utilisation d’engrais à faible empreinte carbone certifiée peut contribuer à réduire les émissions tout au long de la filière du blé, offrant ainsi aux entreprises agroalimentaires un outil concret pour relever le défi des missions Scope 3 ».
Réduire l’impact environnemental reste l’objectif central d’une agriculture responsable, mais cela a un coût économique. Pour le compenser, il faut des subventions communautaires spécifiques et des mesures incitatives au niveau de la filière, capables d’impliquer les agriculteurs, les meuniers et les industries agroalimentaires.
C’est dans ce contexte que le professeur Angelo Frascarelli, de l’Université de Pérouse, a présenté les opportunités offertes par la PAC de demain, afin d’encourager l’adoption de pratiques durables et de créer de la valeur tout au long de la filière. Outre les politiques européennes, l’innovation technologique joue un rôle décisif : Matteo Brochetti, consultant agronome, en a souligné les avantages en expliquant comment la filière Campi Protetti Pivetti a été numérisée grâce à la plateforme xFarm.
« Nous continuerons à partager l’expérience menée au sein de la filière Campi Protetti Pivetti afin d’améliorer l’impact des cultures dans le respect de l’environnement. À terme, les données fournies par les agriculteurs, traitées sur la plateforme xFarm, pourront contribuer à un “bilan numérique certifié des crédits carbone”, à vendre sur le marché pour compléter les revenus des exploitations agricoles », a conclu M. Zucchi.
Parmi les prochaines mesures de la filière Campi Protetti Pivetti figurent la diversification des apports nutritionnels, avec des produits biosourcés et biologiques, ainsi que le renforcement de la production interne d’engrais à courte distance.
Les travaux du colloque ont été ouverts par les allocutions institutionnelles du maire de Bondeno, Simone Saletti, et de l’adjointe chargée des politiques agricoles et de la biodiversité, Rita Tinazzo, tandis que l’agronome Adriano Facchini a animé la journée.
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