Descrizione
Farina dalle caratteristiche ideali per la produzione di pani di pezzatura medio-grande che richiedono un’elevata elasticità, come il pane toscano e il tipico pane pugliese.
- IMPIEGO: Impasti diretti con paste di riporto o lievito naturale
- W: 140 – 170
- Formato disponibile: 25 Kg
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