Descrizione

Farina dalle caratteristiche ideali per la produzione di pani di pezzatura medio-grande che richiedono un’elevata elasticità, come il pane toscano e il tipico pane pugliese.

• IMPIEGO: Impasti diretti con paste di riporto o lievito naturale
• W: 140 – 170
• Formato disponibile: 25 Kg

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