Descrizione

Farina Professional Viola - Molini Pivetti

Professional Viola

La farina Professional Viola, ideale per impasti diretti con paste di riporto o lievito madre.

Farina dalle caratteristiche ideali per la produzione di pani di pezzatura medio-grande che richiedono un’elevata elasticità, come il pane toscano e il tipico pane pugliese.

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Farina di grano tenero tipo 00 e tipo 0

W: 160-180
Formato: 25 Kg

Farina Professional Viola - Molini Pivetti

Cosa rende unica la nostra farina per panificazione Professional Viola?

  • Un know-how unico, frutto di 150 anni di esperienza nel settore molitorio e nella selezione delle migliori materie prime, per una qualità costante e impeccabile.
  • Una formulazione esclusiva, sviluppata con tecnici esperti per soddisfare le esigenze della panificazione tradizionale e innovativa.
  • Caratteristiche organolettiche superiori, che garantiscono facile lavorabilità e risultati eccellenti.
  • La farina per panificazione Professional Viola è ideale per impasti diretti con paste di riporto o lievito madre, per la produzione di pani di pezzatura medio-grande che richiedono un’elevata elasticità, come il pane toscano e il tipico pane pugliese.
  • Adatta a tutte le lavorazioni, dalla panificazione artigianale alle produzioni su larga scala, garantendo risultati eccellenti in ogni contesto.
  • Supporto di consulenti e tecnici esperti, pronti ad affiancarti in ogni momento per ottimizzare le tue lavorazioni e garantire la massima resa.

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