Cosa rende unica la nostra farina per panificazione Professional Viola?

• Un know-how unico, frutto di 150 anni di esperienza nel settore molitorio e nella selezione delle migliori materie prime, per una qualità costante e impeccabile.
• Una formulazione esclusiva, sviluppata con tecnici esperti per soddisfare le esigenze della panificazione tradizionale e innovativa.
• Caratteristiche organolettiche superiori, che garantiscono facile lavorabilità e risultati eccellenti.
• La farina per panificazione Professional Viola è ideale per impasti diretti con paste di riporto o lievito madre, per la produzione di pani di pezzatura medio-grande che richiedono un’elevata elasticità, come il pane toscano e il tipico pane pugliese.
• Adatta a tutte le lavorazioni, dalla panificazione artigianale alle produzioni su larga scala, garantendo risultati eccellenti in ogni contesto.
• Supporto di consulenti e tecnici esperti, pronti ad affiancarti in ogni momento per ottimizzare le tue lavorazioni e garantire la massima resa.