Description
Professional Pizza Blu
Farine Professional Pizza Blu, idéale pour les pizzas à levée longue.
Professional Pizza Blu est notre farine idéale pour la production de pizzas italiennes classiques, qui garantit d’excellentes propriétés de levage, une facilité de travail et une excellente capacité d’absorption.
Recommandée pour les temps de levage très longs (36-72 heures).
Farine de blé tendre T45
W: 340-370
Formats: 5 Kg – 10 Kg – 25 Kg
Qu’est-ce qui rend notre farine pour pizzeria Professional Pizza Blu unique ?
- Un savoir-faire exclusif, fruit de 150 ans d’expérience dans la tradition meunière et la sélection des meilleures matières premières, garantissant une qualité constante et irréprochable.
- Une formulation exclusive, développée avec des techniciens experts pour répondre aux besoins des professionnels de la pizza.
- Elle offre une excellente maniabilité, une tenue parfaite pendant la levée, une performance maximale et des résultats toujours impeccables.
- La farine pour pizzeria Professional Pizza Blu est recommandée pour la préparation de pizzas classiques italiennes avec une fermentation très longue (36 à 72 heures).
- Un accompagnement technique dédié grâce à nos consultants et techniciens experts, toujours disponibles pour vous soutenir à chaque étape.
Si vous êtes un professionnel, choisissez les farines Molini Pivetti
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