Beschreibung
Professional Pizza Azzurra
Professional Pizza Azzurra-Mehl, ideal für mittelhohe Pizza und Focaccia.
Professional Pizza Azzurra ist unser ideales Mehl für die Herstellung von klassischer italienischer Pizza und Focaccia, das eine hervorragende Hefebildung und leichte Verarbeitbarkeit garantiert.
Empfohlen für mittlere Sauerteigzeiten (8-24 Stunden).
Weizenmehl Typ 00
W: 270-290
Formate: 5 Kg – 10 Kg – 25 Kg
Was macht unser Professional Pizza Azzurra-Mehl für Pizzeria so einzigartig?
- Ein einzigartiges Know-how, das Ergebnis von 150 Jahren Erfahrung in der Mühlenindustrie und der Auswahl der besten Rohstoffe für eine konstante und tadellose Qualität.
- Eine exklusive Rezeptur, die in Zusammenarbeit mit erfahrenen Technikern entwickelt wurde, um die Bedürfnisse der Pizzaprofis zu erfüllen.
- Leichte Verarbeitbarkeit, hervorragende Backeigenschaften, maximale Ergiebigkeit und gleichbleibend hervorragende Ergebnisse.
- Professional Pizza Azzurra-Pizzamehl wird für die Herstellung von klassischer italienischer Pizza und Focaccia mit mittlerer Reifezeit (8-24 Stunden) empfohlen.
- Unterstützung durch erfahrene Berater und Techniker, die Ihnen jederzeit zur Verfügung stehen.
Wenn Sie ein Profi sind, wählen Sie Molini Pivetti Mehle
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