Beschreibung
Miscela 45
Wenn Zeit zur Zutat wird. Für die Gastronomie, die nicht stehen bleibt.
Nur 45 Minuten Gärzeit.
Miscela 45 entstand aus der Erfahrung in der Entwicklung von Lösungen für strukturierte Gastronomieformate und entwickelt sich heute zu einer neuen Hochleistungsreferenz, die darauf ausgelegt ist, operative Schnelligkeit, einfache Handhabung und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Der Name verweist auf eine ihrer wichtigsten Stärken: nur 45 Minuten Gärzeit – als Unterstützung für eine effizientere und flexiblere Arbeitsorganisation. Die wichtigsten Eigenschaften und Vorteile:
- Schnelle Gärzeit (45 Minuten)
- Sehr gute Verarbeitbarkeit
- Schnelle Umsetzung und Standardisierung der Ergebnisse
- Hohe Ausbeute in der Produktion
- Lange Haltbarkeit nach Schockfrosten
- Hohe Anwendungsvielseitigkeit
Miscela 45 ist ideal für Blechfocaccia und Blechpizza und wurde speziell für den Gastronomiebereich entwickelt, in dem Zuverlässigkeit, Schnelligkeit und konstante Leistung entscheidende Faktoren sind.
Hier das Video-Tutorial für Blechfocaccia ansehen: https://youtu.be/AN7dFOhrTxI?si=yGMAwYuhU3AgPXDi
Hier das Video-Tutorial für Blechpizza ansehen: https://youtu.be/Uw9DOF43tyY?si=nuRYwPr04sFWt__T
Halbfertigprodukte
Format: 5 Kg
Was macht unsere Miscela 45 so einzigartig?
- Ein einzigartiges Know-how, das auf 150 Jahren Erfahrung in der Mühlenbranche und in der Auswahl der besten Rohstoffe basiert und eine gleichbleibende, makellose Qualität gewährleistet.
- Eine exklusive Mischung aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die ein schnelles Produkt mit hoher Leistungsfähigkeit garantiert, entwickelt gemeinsam mit erfahrenen Technikern, um den Anforderungen der modernen Gastronomie gerecht zu werden.
- Überlegene organoleptische Eigenschaften, die schnelle Gärzeiten (45 Minuten), hohe Verarbeitungsfreundlichkeit, schnelle Umsetzung und Standardisierung der Ergebnisse, hohe Produktionsausbeute, lange Haltbarkeit nach Schockfrosten sowie eine hohe Anwendungsvielseitigkeit gewährleisten.
- Miscela 45 ist ideal für alle Arten von Blechfocaccia, Blechpizza und Pfannenpizza (Padellino).
- Unterstützung durch erfahrene Berater und Techniker, die bereit sind, Sie in jeder Phase zu begleiten, um Ihre Prozesse zu optimieren und maximale Ergebnisse zu erzielen.
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