Descrizione
Professional Pizza & Pane Tipo 1
La farina Professional Pizza & Pane Tipo 1, ideale per pizze e prodotti da forno a media lievitazione.
Professional Pizza & Pane è la nostra farina tipo 1 ideale per pizze e prodotti da forno, che garantisce un’ottima tenuta di lievitazione, facile lavorabilità e una caratterizzazione rustica al prodotto finale.
Consigliata in purezza per medie lievitazioni oppure unita ad altre farine.
Farina di grano tenero tipo 1
W: 290-320
Formati: 10 Kg – 25 Kg
Cosa rende unica la nostra farina per pizzeria Professional Pizza & Pane Tipo 1?
- Un know-how unico, frutto di 150 anni di esperienza nel settore molitorio e nella selezione delle migliori materie prime, per una qualità costante e impeccabile.
- Una formulazione esclusiva, sviluppata con tecnici esperti per soddisfare le esigenze dei professionisti della pizza.
- Facile lavorabilità, ottima tenuta di lievitazione, massima resa, caratterizzazione rustica al prodotto finale e risultati sempre eccellenti.
- La farina per pizzeria Professional Pizza & Pane Tipo 1 è consigliata per la produzione di pizza classica italiana a media lievitazione (8-24 ore), in purezza o unita ad altre farine.
- Supporto di consulenti e tecnici esperti, pronti ad affiancarti in ogni momento.
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