Descrizione

Farina ottenuta dalla macinazione di grani da agricoltura biologica di provenienza esclusivamente italiana.

Disponibile in diverse tipologie (tipo 0, 1, 2 e integrale) e nelle varianti per uso biscottiero, panificabile, panificabile superiore (rinforzata) e di forza.

• IMPIEGO: Impasti diretti e indiretti a seconda delle caratteristiche
• Varianti disponibili: tipo 0, 1, 2 e integrale
• Formato disponibile: 25 Kg

Scarica la SCHEDA TECNICA – PROFESSIONAL – BIOLOGICO per saperne di più.

Scopri tutta la nostra gamma sul Catalogo Professional Bio.

Se sei un professionista e desideri più informazioni, scrivici su customerservice@pivetti.it.

Per scoprire tutti i nostri corsi dedicati ai professionisti e agli amanti della cucina, clicca su PIVETTILAB.