Description
Professional Pizza Azzurra
Farine Professional Pizza Azzurra est idéale pour les pizzas et les fougasses à levée moyenne.
Professional Pizza Verde est notre farine idéale pour la production de pizzas italiennes classiques, qui garantit une excellente levée et une facilité de travail.
Recommandée pour des temps de levage courts (4-7 heures).
Farine de blé tendre T45
W: 270-290
Formats: 5 Kg – 10 Kg – 25 Kg
Qu’est-ce qui rend notre farine pour pizzeria Professional Pizza Azzurra unique ?
- Un savoir-faire exclusif, fruit de 150 ans d’expérience dans la tradition meunière et la sélection des meilleures matières premières, garantissant une qualité constante et irréprochable.
- Une formulation exclusive, développée avec des techniciens experts pour répondre aux besoins des professionnels de la pizza.
- Elle offre une excellente maniabilité, une tenue parfaite pendant la levée, une performance maximale et des résultats toujours impeccables.
- La farine pour pizzeria Professional Pizza Azzurra est recommandée pour la préparation de pizzas classiques italiennes et de focaccias avec une fermentation moyenne (8 à 24 heures).
- Un accompagnement technique dédié grâce à nos consultants et techniciens experts, toujours disponibles pour vous soutenir à chaque étape.
Si vous êtes un professionnel, choisissez les farines Molini Pivetti
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