Qu’est-ce qui rend notre farine pour pâtissière Lievitati unique ?

• Un savoir-faire exclusif, fruit de 150 ans d’expérience dans la tradition meunière et la sélection des meilleures matières premières.
• Une formulation exclusive, développée avec des techniciens experts pour garantir des résultats impeccables, même pour les préparations les plus complexes.
• Des caractéristiques organoleptiques supérieures, qui assurent des pâtes élastiques, avec une grande capacité d’absorption des graisses, idéales pour des produits de pâtisserie légers et volumineux.
• Des performances exceptionnelles, grâce à une tenacité optimale pendant la levée et une capacité à soutenir de longues maturations ainsi que des pâtes riches en beurre, œufs et sucre.
• La farine pour pâtisserie Lievitati garantit une grande facilité de travail, idéale pour des petits et grands lievitati, comme les panettones, pandoris, colombes, ainsi que pour d’autres produits de fêtes et de pâtisserie.
• Adaptée à toutes les méthodes de production, artisanales ou industrielles, garantissant une consistance et une qualité constantes.
• Un accompagnement technique dédié avec des consultants et techniciens experts, toujours prêts à vous soutenir à chaque étape du processus.