La durabilité,
une valeur familiale

Notre vision durable nous a conduits à faire un pas important vers l’économie circulaire : l’investissement dans une usine de biogaz, Pivetti Green Energy.
Située près de notre usine dans la province de Bologne, cette usine a été créée dans le but de produire de l’énergie à partir des sous-produits de la Pivetti Holding, de manière économique et respectueuse de l’environnement, grâce au processus de digestion anaérobie.

Avec cette usine, nous visons à établir un cycle de production circulaire afin de minimiser notre impact sur l’environnement, de réduire les déchets et d’optimiser les ressources de manière efficace.

Dans cette phase initiale, Pivetti Green Energy produit de l’électricité en utilisant jusqu’à 100 tonnes par an de sous-produits de la mouture du blé chez Molini Pivetti, jusqu’à 1 500 tonnes par an de déchets de fruits provenant des activités de transformation de Macè, et d’autres résidus agricoles.

Notre objectif pour les années à venir est d’optimiser l’utilisation des déchets de production afin de réduire notre dépendance à l’égard des sources d’énergie traditionnelles. En augmentant l’utilisation de l’énergie produite par notre usine, nous visons à créer un avenir plus vert et plus durable.

En tant qu’agriculteurs, nous savons que la connaissance de la terre est essentielle pour obtenir d’excellents résultats. Cela exige une profonde compréhension de la tradition, acquise par l’expérience, la pratique constante et le travail acharné, un savoir cultivé avec passion depuis 150 ans.

Cette passion a conduit à la création de la Società Agricola Alberto e Marisa Pivetti dans les années 1970, une entreprise agricole parallèle à l’activité de meunerie. Aujourd’hui, elle s’occupe de plus de 400 hectares de terres en utilisant des techniques agricoles avancées.