Frolla

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Frolla

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Beschreibung

Es entsteht ein fester, aber nicht zu zäher Teig, so dass das Endprodukt nicht zerbröselt, sondern eine lockere, aber kompakte Konsistenz bewahrt.

Ideal für: Mürbeteig, Kleingebäck, Tee- und Kaffeegebäck, Torten, Tortenböden (Törtchen usw.), süßen und herzhaften Mürbeteigen, Biskuit- und Brisée-Teig.

  • Feuchtigkeit: max. 15,5 %
  • Erhältlich in verschiedenen Formaten: 10 Kg – 25 Kg

 

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