Was macht unser Lievitati-Gebäckmehl einzigartig?

• Einzigartiges Know-how, das Ergebnis von 150 Jahren Erfahrung in der Mühlenindustrie und der Auswahl der besten Rohstoffe.
• Eine exklusive Rezeptur, die zusammen mit erfahrenen Technikern entwickelt wurde, um auch bei den komplexesten Prozessen einwandfreie Ergebnisse zu garantieren.
• Hervorragende organoleptische Eigenschaften sorgen für elastische Teige mit hoher Fettaufnahmefähigkeit, ideal für weiche und voluminöse Hefeteige.
• Außergewöhnliche Leistung dank seiner Widerstandsfähigkeit beim Sauerteig und seiner Fähigkeit, lange Reifezeiten und Teige mit viel Butter, Eiern und Zucker zu unterstützen.
• Das Lievitati-Mehl für Konditormeister garantiert eine einfache Verarbeitung, ideal für kleine und große Hefeteigwaren wie Panettone, Pandoro, Colomba, große und kleine Hefeteigwaren im Allgemeinen und festliche Produkte.
• Geeignet für alle Verfahren, sowohl für handwerkliche als auch für industrielle Prozesse, die eine gleichbleibende Konsistenz und Qualität garantieren.
• Engagierter technischer Support mit fachkundigen Beratern und Technikern, die Ihnen in jeder Phase des Prozesses zur Seite stehen.