Le site du célèbre moulin de Renazzo, dans la province de Ferrare, s’est transformé le temps d’une journée en une place de fête : plus de 60 agriculteurs, des pizzas cuites sur place, de la musique en direct et la remise des prix aux acteurs de la filière certifiée « Campi Protetti Pivetti ».
Renazzo (FE), 9 juillet 2026 –Molini Pivetti a ouvert les portes de son siège de Renazzo (FE) à l’occasion de l’Agrifest 2026, la fête qui clôt chaque année la campagne de récolte du blé et qui revêt cette année une signification particulière : les dix ans de « Campi Protetti Pivetti », la filière certifiée qui fait la fierté du territoire.
L’événement s’est déroulé le 7 juillet dernier en présence de plus de 60 agriculteurs, ainsi que des employés, des agronomes, des fournisseurs et des professionnels du secteur, sans oublier la famille Pivetti. Le siège de l’entreprise s’est transformé en une petite place très animée : des pizzas cuites sur place par les techniciens de Molini Pivetti, de la bière, des desserts et de la musique live ont agrémenté la soirée, tout comme la lecture de la « zirudela », ce poème traditionnel humoristique en rimes, écrit et récité en dialecte par l’un des plus jeunes agriculteurs de la filière.
Le temps fort de la fête a été la cérémonie de remise des prix aux agriculteurs de la filière Campi Protetti Pivetti, auxquels a été remise une médaille commémorative en signe de reconnaissance et d’appartenance à un projet né en 2016 afin de proposer des produits dont l’origine et la qualité sont tracées à chaque étape de la production. Trois distinctions ont été décernées : le Prix de la Qualité et le Prix de la Filière, tous deux attribués à l’exploitation agricole Pascolone, classée première, et le Prix de la Fidélité à Vezzani Serse, lauréate sur le podium pour son lien durable avec le moulin et pour avoir cru au projet et y avoir contribué avant même son lancement..
Campi Protetti Pivetti est le projet d’innovation agroalimentaire le plus avancé de la région. Depuis dix ans, il rassemble les agriculteurs autour d’un cahier des charges rigoureux qui garantit la qualité et la protection dans la sélection et la culture des céréales. Il s’agit de la première filière à avoir été certifiée par l’organisme international CSQA et, grâce au label « Campi Protetti Pivetti Sostenibile », une partie de celle-ci est aujourd’hui reconnue et certifiée comme « durable ». C’est de ce travail qu’ont naît les gammes de farines 100 % émiliennes « Gran Riserva » et « Da Agricoltura Sostenibile ».
Le projet repose sur une collaboration constante entre les agriculteurs et les agronomes de Molini Pivetti, ainsi qu’avec des partenaires techniques tels que xFarm Technologies, qui assure le suivi et la traçabilité en temps réel de chaque étape de la culture ; tandis que la collaboration avec Yara Italia a permis de mettre en place des pratiques de fertilisation avancées, grâce à un programme nutritionnel sur mesure pour le blé tendre.
Pour cette dernière campagne de blé, Campi Protetti Pivetti a mobilisé 40 exploitations agricoles certifiées, pour un total de 1 200 hectares de blé contrôlé et 9 000 tonnes de blé livrées au moulin, renforçant ainsi ses liens avec les agriculteurs.
La campagne de blé 2026 a été qualifiée d’excellente : un blé robuste, présentant une bonne teneur en protéines, une bonne capacité d’absorption et une bonne stabilité, ainsi que des teneurs quasi nulles en mycotoxines (DON). « La qualité du blé est nettement supérieure, tant du point de vue hygiénique et sanitaire, grâce aux faibles niveaux de mycotoxines (DON), que du point de vue de la densité, avec des teneurs en protéines variables en fonction des caractéristiques du sol et de la période de semis, mais néanmoins très bonnes. Nous sommes satisfaits », a déclaré Alessandro Zucchi, agronome et responsable des projets de filière chez Molini Pivetti.
La marque Campi Protetti Pivetti est aujourd’hui le gage d’une salubrité totale des céréales 100 % émiliennes, sélectionnées et cultivées dans les provinces de Bologne, Modène et Ferrare. Grâce à une approche fondée sur des principes éthiques et axée sur la qualité et le respect de l’environnement, Molini Pivetti continuera d’investir dans les meilleures technologies en se tournant vers l’avenir de Campi Protetti Pivetti, avec pour objectif de continuer à développer, en collaboration avec les agriculteurs de la région, un modèle de filière courte, contrôlée et toujours plus durable.
Se sei un professionista, scegli le farine Molini Pivetti
Vuoi sapere qual è la farina più giusta per te? Hai bisogno di maggiori informazioni sulle nostre farine per professionisti? Desideri sapere dove poterle acquistare?
Compila il nostro form contatti e chiedi ulteriori informazioni, sarà un piacere aiutarti.
