Beschreibung
Nafavola 270
Nafavola 270-Mehl, ideal für die Zubereitung einer unvergleichlichen neapolitanischen Pizza.
Ein echtes Mehl, das Flaggschiff unseres professionellen Mehlsortiments. Dieses Mehl für neapolitanische Pizza ist viel mehr als nur ein Mehl.
Unser Nafavola 270-Mehl, das aus den feinsten Körnern hergestellt wird, ist in der Lage, einen leichten, zartschmelzenden Teig zu erzeugen und ist eine Garantie für Profis, die eine traditionelle neapolitanische Pizza zubereiten wollen, die sich durch einen weichen Teig und einen hohen Rand auszeichnet.
Aber auch für eine innovative neapolitanische Pizza – von den neapolitanischen Pizzajuoli als „zeitgenössische Pizza“ bezeichnet -, bei der der elastische Teig mit einer Explosion der Kruste kombiniert wird, mit einem noch stärker entwickelten Alveolus.
Unser neapolitanisches Pizzamehl Nafavola 270 eignet sich für direkte Teige und kann 10 bis 26 Stunden lang gehen gelassen werden.
Weizenmehl Typ 0
W: 270
Format: 10 Kg
Was macht unser neapolitanisches Nafavola 270 Pizza-Mehl so einzigartig?
- Einzigartiges Know-how, das Ergebnis von 150 Jahren Erfahrung in der Mühlenindustrie und der Auswahl der besten Rohstoffe.
- Ein exklusives Rezept für neapolitanische Pizza, das in Zusammenarbeit mit einem Team von professionellen Technikern entwickelt wurde.
- Eine Rezeptur mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften.
- Nafavola 270-Mehl für neapolitanische Pizza garantiert Schmelzbarkeit, entwickelte Alveolierung, leichte Verarbeitbarkeit und Duft.
- Es ist ein geprüftes Produkt, das sich für den Pizzalieferdienst eignet.
- Unterstützung durch erfahrene Berater und Techniker, die Ihnen jederzeit zur Verfügung stehen.
Wenn Sie ein Profi sind, wählen Sie Molini Pivetti Mehle
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