Seit mehr als 150 Jahren wählen wir die besten Körner für die Herstellung von Mehlen für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien, frische Pasta und die Lebensmittelindustrie aus.
Warum sollten Sie unsere Mehle für Profis wählen?
Unsere Mehle für Profis bestehen aus Mischungen ausgewählter Getreidesorten mit einzigartigen Eigenschaften, die den spezifischen Anforderungen jedes Tages gerecht werden.
Exklusive Rezepte, die in Zusammenarbeit mit großen Profis entstanden sind. Sie sind ideal für die Herstellung von pikanten und süßen Produkten und garantieren eine leichte Verarbeitbarkeit und eine hervorragende Verwaltung der verschiedenen Aufgehzeiten.
Kurze Lieferkette bei Mehlen, umweltfreundlich
Wir haben uns schon immer dafür eingesetzt, unser Gebiet aufzuwerten und dabei die Umwelt zu schützen.
Aus unserem Projekt der Campi Protetti Pivetti Lieferkette stammt die Linie Gran Riserva für Profis. Mehle, die aus einer 100%igen emilianischen Lieferkette stammen und mit Getreide aus den Provinzen Bologna, Modena und Ferrara hergestellt werden, einem Gebiet, das als besonders geeignet für die Produktion von Weichweizen anerkannt ist. Eine Lieferkette, die von der internationalen Organisation CSQA zertifiziert und garantiert wird.
Feine Mehle für jeden Bedarf
Unsere Mehle für Bäckereifachleute garantieren hervorragende Leistungen bei jeder Zubereitung.
Gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Körner, sind unsere Mehle der perfekte Verbündete für die Herstellung hervorragender Produkte mit maximaler Benutzerfreundlichkeit, ausgezeichneter Dehnbarkeit und gesicherter Qualitätskonstanz.
Mehle für Pizzerien
Die Pizzamehle von Molini Pivetti sind die ideale Wahl für Pizzabäcker. Sie sind das Ergebnis einer Kombination aus technischem Know-how und Aufmerksamkeit für die spezifischen Bedürfnisse der Pizzabäcker.
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Mehle für die Bäckerei
Mit der Molini Pivetti Professional Line bieten wir Bäckereifachleuten und der Lebensmittelindustrie hochwertige Mehle an, die speziell für die Bedürfnisse von Bäckereien entwickelt wurden.
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Mehle für frische Pasta
Mit der Molini Pivetti Frischteigwaren-Linie bieten wir Nudelmachern und Handwerksbetrieben die idealen Mehle für die Herstellung von frischen und trockenen Teigwaren unter Berücksichtigung der italienischen und internationalen kulinarischen Traditionen.
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Mehle für Backwaren
Mit der Molini Pivetti Pastry Line bieten wir den Konditormeistern die besten Mehle für die unterschiedlichsten Verwendungszwecke an, von der Herstellung von Mürbegebäck und Keksen bis hin zur Verarbeitung von traditionellen Hefeteigwaren.
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Mischungen und Spezialmehle
Mit unserem Angebot an Spezialmischungen und -mehlen von Molini Pivetti erfüllen wir Ihre ganz besonderen Bedürfnisse: Von der Erforschung der neuesten Mühlentechnologien bis hin zu den feinsten Getreidemischungen verleihen wir Ihren Zubereitungen Charakter.
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