Nachhaltigkeit,
Von der Aussaat bis zur Vermahlung ist es unser Ziel, nachhaltig zu produzieren und dabei auf das Feld und die Menschen zu achten.
Unser
Nachhaltigkeitsbericht
Im Jahr 2022 veröffentlichten wir unseren ersten Nachhaltigkeitsbericht, in dem wir unseren Weg zur Nachhaltigkeit schwarz auf weiß festhielten.
Eine Verpflichtung, die wir 2024 mit der Veröffentlichung unseres zweiten Nachhaltigkeitsberichts erneuerten: eine Zusammenstellung unserer jüngsten Erfolge, unserer Zukunftsaussichten und der Maßnahmen, die wir zur Förderung unseres nachhaltigen Wachstums ergriffen haben.
Konkrete und verantwortungsvolle Maßnahmen, sowohl in ökologischer als auch in sozialer Hinsicht, die auf vier Grundpfeilern beruhen: Landwirtschaft, Territorium, Verantwortung und Team.
Heute sind wir stolz darauf, unseren ersten Nachhaltigkeitsbericht vorzustellen.
Klicken Sie hier, um den Nachhaltigkeitsbericht 2024 zu lesen
Adoptiere ein Weizenfeld
Unser Bildungsprojekt „Adoptiere ein Weizenfeld“ wurde 2018 ins Leben gerufen, um Grundschulkindern unsere Leidenschaft für das Land zu vermitteln und sie für Themen zu sensibilisieren, die für uns von grundlegender Bedeutung sind: Landwirtschaft, Lieferkette, Nachhaltigkeit, Biodiversität
Durch praktische Erfahrungen, Begegnungen mit Experten und interaktives Lernen „auf dem Feld“ und im Klassenzimmer wollen wir den jüngeren Generationen die Natur näherbringen und sie erkunden lassen, wie aus dem Samen eine Weizenähre und daraus das Mehl entsteht…. immer zusammen mit unserem Maskottchen Granino!
Wir lehren Kinder,
wie man sich um den Planeten kümmert
Mit diesem zweijährigen Projekt (zwei Phasen pro Jahr) beziehen wir Kinder aktiv in das Lernen ein, wer die Akteure in der Mühlenkette sind und wie wir gemeinsam die Natur und die Artenvielfalt schützen können.
SIND SIE DARAN INTERESSIERT, MIT IHRER KLASSE AN DEM PROJEKT TEILZUNEHMEN?
Die vier Etappen des Projekts
1.
Aussaat
Im November können die Kinder den Boden berühren und Samen säen, wie sie es früher getan haben, indem sie die alte Streutechnik anwenden und neue Techniken für die Aussaat entdecken.
2.
Artenvielfalt
Im Mai kehren die Kinder auf das Feld zurück, um die Entwicklung des Weizens zu beobachten und die Bedeutung der Bienen und der Artenvielfalt zu entdecken.
3.
Das Korn
Im Februar des zweiten Jahres, Klasse mit dem Zentrum für Landwirtschaft und Umwelt in Crevalcore, um das Korn des Weizens zu studieren.
4.
Das Mehl
Die letzte Etappe des Kurses im Mai des zweiten Jahres, wo wir, nachdem wir den Prozess der Mehlverarbeitung kennengelernt haben, gemeinsam Weizen mahlen und den Unterschied zwischen den verschiedenen Mehlsorten kennenlernen.
Pivetti Green Energy:
unser Projekt für die Kreislaufwirtschaft
Unsere nachhaltige Vision hat uns dazu veranlasst, einen bedeutenden Schritt in Richtung Kreislaufwirtschaft zu machen: die Investition in eine Biogasanlage, Pivetti Green Energy. Die Anlage, die sich in der Nähe des Werks in der Provinz Bologna befindet, wurde mit dem Ziel errichtet, aus den Nebenprodukten der Holding Pivetti auf wirtschaftliche und umweltfreundliche Weise durch den Prozess der anaeroben Vergärung Energie zu erzeugen.
Eine Anlage, mit der wir einen kreisförmigen Produktionskreislauf schaffen wollen, um unsere Umweltauswirkungen zu verringern, Abfälle zu reduzieren und die Ressourcen zu optimieren.
Erfahren Sie mehr Sehen Sie sich das video über unsere Biogasanlage an.
Molini Pivetti, die Vision einer nachhaltigen Zukunft
In dieser ersten Phase nutzt Pivetti Green Energy die Rückstände aus der Weizenmüllerei von Molini Pivetti (bis zu 100 Tonnen pro Jahr), aus der Obstverarbeitung des Unternehmens Macè (bis zu 1.500 Tonnen Obstabfälle pro Jahr) und aus anderen landwirtschaftlichen Verarbeitungsprozessen zur Stromerzeugung.
Ziel für die kommenden Jahre ist es, die Nutzung der Produktionsabfälle zu optimieren, um die Abhängigkeit von traditionellen Energiequellen so weit wie möglich zu verringern und die Nutzung der Energie aus unseren Anlagen für eine zunehmend grüne Zukunft zu erhöhen.
Das Landwirtschaftsunternehmen Alberto und Marisa Pivetti
Als Landwirte wissen wir, dass die Kenntnis des Bodens unerlässlich ist, um gute Früchte zu erhalten. Es erfordert ein bewusstes Wissen um die Tradition, das durch Erfahrung, ständige Übung und harte Arbeit erreicht wird. Ein Wissen, das seit 150 Jahren mit Leidenschaft gepflegt wird.
Diese Leidenschaft führte in den 1970er Jahren zur Gründung der Società Agricola Alberto und Marisa Pivetti, die parallel zur Müllerei tätig ist und heute über 400 Hektar Land mit modernsten Anbautechniken bewirtschaftet.
Getreideanbau
Auf mehr als 350 Hektar Land in der Emilia zwischen den Provinzen Bologna und Ferrara bauen wir Weichweizen, Mais, Sorghum, Soja, Raps, Sonnenblumen und Rucola an.
Mit konventionellen und biologischen Anbaumethoden und unter Anleitung erfahrener Agronomen erzielen wir qualitativ hochwertige Ernten, wobei wir auf Nachhaltigkeit und den Erhalt der Artenvielfalt achten.
Dies wird auch durch die digitale Überwachung unserer Lieferkette mit der von xFARM Technologies geschaffenen Plattform ermöglicht.
Der Obstgarten
Wir bauen mit Leidenschaft die Abate Fetel-Birne an, die Königin der Birnen in der Poebene.
Diese Sorte mit ihrem unverwechselbaren Geschmack ist für die Herstellung von Säften der Firma Macè bestimmt, einer weiteren Tochtergesellschaft der Holding Pivetti, die auf Obst und Fruchtsäfte des vierten Sortiments spezialisiert ist und mit innovativen Technologien wie der Pascalisierung (HPP) arbeitet.
Der Weinberg
Unsere Weinproduktion hat ihren Ursprung in Radda in Chianti, einem Gebiet, das sich durch ein ideales Mikroklima für den traditionellen Chianti Classico auszeichnet.
Hier verschmilzt unser Weinberg mit über 70 Hektar Wald und der Villa Campomaggio, einem charmanten Ferienort, der sich in das Dorf in den grünen Hügeln des Chianti einfügt.
Ein außergewöhnliches Land, in dem Sie das Unerwartete erleben können: einen Pinot Noir, nach der klassischen Methode.
Benötigen Sie weitere Informationen? Kontaktieren Sie uns!
Benötigen Sie weitere Informationen oder möchten Sie mit uns in Kontakt treten?
Finden Sie heraus, wie Sie uns kontaktieren können, wir helfen Ihnen gerne weiter.
Kontaktieren Sie Molini Pivetti
Newsletter
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten Nachrichten aus unserem Werk.
Anmeldung zum Newsletter
