È “Tipo 1 con germe di grano – Naturalmente versatile”, sviluppata per i professionisti che vogliono dare maggiore personalità alle proprie ricette: un impasto più ricco, un gusto più profondo, una resa migliore.
Dal 15 al 17 marzo 2026 – Stand D27, Pad. 3 Lingotto Fiere (TO).
Renazzo (FE), 9 marzo 2026 –Dal 15 al 17 marzo 2026, Molini Pivetti partecipa per la prima volta a Horeca Expoforum, la manifestazione torinese dedicata alla filiera dell’ospitalità e della ristorazione. Per l’occasione, l’azienda molitoria di Renazzo (FE) presenta una novità della linea Professional: la farina Tipo 1 con Germe di Grano “Naturalmente versatile”.
Frutto di ricerca e innovazione, questa referenza si distingue per il gusto più intenso e la colorazione calda e naturale, ed è ideale per la realizzazione di pizza, focacce, pani e dolci. La presenza del germe di grano e l’equilibrato tenore cruscale conferiscono maggiore ricchezza aromatica e ottime performance, permettendo ai professionisti di firmare le proprie creazioni in modo distintivo, con impasti più ricchi, sapori profondi e una resa migliore. Il risultato è una farina “naturalmente versatile”, sia nelle lavorazioni tradizionali, che nelle preparazioni più innovative, pensata per rispondere alla crescente domanda di prodotti naturali, ricchi di fibre, fragranti e autentici.
Lo stand Molini Pivetti (D27, Pad.3) al salone Horeca Expoforum propone un viaggio all’insegna del gusto, dove le farine sono protagoniste: «È questo il filo conduttore delle tre giornate di show cooking: – dichiara Giulia Chessa, Marketing Manager di Molini Pivetti – un viaggio sensoriale tra pizze fragranti, pani dorati, dolci lievitati sfogliati e pasta fresca della tradizione piemontese, esplorando le tecniche d’impasto più efficaci in applicazioni concrete: dalla prima colazione all’italiana al brunch contemporaneo, fino alla merenda gourmet».
Il programma fieristico di Molini Pivetti prevede menu realizzati grazie anche alla collaborazione con chef e ristoratori d’eccellenza del Nord-Ovest, capaci di trasformare ogni preparazione in un’esperienza sensoriale di gusto e perfezione tecnica.
Accanto alla farina Tipo 1 con Germe di Grano “Naturalmente versatile”, è protagonista del programma anche l’altra novità dell’anno, presentata lo scorso febbraio alla fiera Hospitality di Riva del Garda: Miscela 45, la referenza ad alte performance studiata per la ristorazione moderna, ideale per focacce e pizza in teglia, in grado di ottimizzare tempi e organizzazione con soli 45 minuti di lievitazione, senza rinunciare al gusto e alla fragranza del prodotto finale.
A completare il programma fieristico, c’è l’intera gamma delle linee per pizzeria, linea pasticceria, linea pasta fresca e linea Professional, impiegate nelle diverse applicazioni.
«Qualità, versatilità e costanza di risultato sono elementi chiave per supportare i professionisti del food service nella gestione del lavoro. Le nuove soluzioni che presentiamo a Horeca Expoforum rispondono proprio alle esigenze più attuali: ottimizzare tempi e standard di produzione per valorizzare gusto e personalizzazione delle preparazioni», conclude Giulia Chessa, Marketing Manager di Molini Pivetti.
L’appuntamento è al Lingotto Fiere di Torino, dal 15 al 17 marzo 2026, presso lo stand D27, Padiglione 3.
Per informazioni e dettagli sul programma fieristico di Molini Pivetti, clicca qui.
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