Descrizione

Miscela base per pizza alla soia è ideale per la preparazione di pizze più gustose e leggere.

• IMPIEGO: specifica per pizza a base di farina di soia.
• Umidità: 15.5% max
• Assorbimento: alto
• Tempo di impasto: alto
• Tenacità: media
• Estensibilità: alta

Confezione: 10 kg

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