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Fibra grezza e semigrezza

Categoria:

Descrizione

La crusca e il cruschello rappresentano la fonte più importante di fibre insolubili (cellulosa, emicellulosa e pentosani) e di sostanze minerali. I tegumenti del grano, in funzione della loro granulometria, lasciano un segno deciso sulle caratteristiche organolettiche dei prodotti dove vengono impiegati, arricchendo l’aspetto, l’aroma e il sapore.

Confezione: 500 g.