La storia di Molino San Giovanni è da sempre fortemente intrecciata alla ricchezza della cerealicoltura della regione Emilia Romagna.
Situato al centro del “granaio d’Italia“, nella fertile pianura Bolognese, vive e si nutre dell’abbondante disponibilità di grano.
Da sempre è il principale riferimento e ispiratore di valenti e generosi agricoltori per la ricerca, scelta e coltivazione delle migliori varietà di grano tenero.
Dotato di un diagramma di macinazione ricco di un ormai insolito elevato numero di cilindri, frantuma i chicchi di grano lentamente e dolcemente per ottenere farine di equilibrata forza e qualità panificatoria.
La preferenza ogni giorno accordata dai produttori artigiani e industriali di prodotti da forno testimonia l’elevata reputazione, il valore e l’affidabilità delle farine conosciute con i marchi Corticella e San Giovanni.
