Farina Professional Pizza & Pane

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Farina Professional Pizza & Pane

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Description

Professional Pizza & Pane est notre farine de type 1, idéale pour la production de pizzas et de produits de boulangerie. Elle garantit d’excellentes propriétés de levage, une facilité de travail et un caractère rustique au produit final.

Elle est recommandée seule pour une levée moyenne ou combinée à d’autres farines.

  • W: 190-220
  • Variantes disponibles: type 1
  • Formats disponibles: 10 Kg – 25 Kg

FICHE TECHNIQUE

Découvrez toute notre gamme dans le Catalogue Ligne Pizzeria.

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PRODUITS