Description
Une farine renforcée fabriquée à partir de grains de force européenne appropriés, idéale pour les pâtes dures et molles avec l’utilisation de cellules de maintien de la levure et également pour les pâtes rapides à haute hydratation.
UTILISATION : Pâte avec support de char
W : 240-270
Format disponible : 25 Kg
Découvrez l’ensemble de notre gamme dans le Catalogue Ligne Boulangerie.
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