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Fior di Soia

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Description

Le mélange de base pour pizza Soya est idéal pour la préparation de pizzas plus savoureuses et plus légères.

Utilisation : spécifique pour la pizza à la farine de soja.
Humidité : 15,5 % maximum
Absorption : élevée
Temps de pétrissage : élevé
Tendresse : moyenne
Extensibilité : élevée
Format disponible : 10 kg

Si vous êtes un professionnel et que vous souhaitez obtenir de plus amples informations, écrivez-nous à l’adresse customerservice@pivetti.it.

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