Molini Pivetti a été fondé en 1875, lorsque Valente Pivetti, mon arrière-grand-père, a décidé de construire un moulin à vapeur pour moudre le blé tendre.

Au fil du temps, notre passion pour la technologie nous a amenés à transformer le petit moulin en un moulin industriel capable de moudre le blé pour tous les types d’utilisateurs de farine de blé tendre.

Nous plaçons nos clients au centre de notre travail, en accordant une grande attention aux concepts de durabilité environnementale, sociale et économique.

Nous avons un profond respect pour la nature et c’est pourquoi nous considérons qu’il est essentiel de prendre soin de la Terre, en développant des programmes de durabilité avec les agriculteurs, qui sont pour nous les piliers de notre chaîne de production et d’approvisionnement.

Alberto Pivetti 06-07-2021

VISION

Qu’est-ce que la mission de l’entreprise ? Selon le dictionnaire, « c’est le but ultime d’une entreprise, la justification même de son existence et, en même temps, ce qui la distingue de toutes les autres » : pour vous parler de la nôtre, nous devons faire un pas en arrière et vous parler un peu plus de nous.

Les meilleurs résultats sont toujours obtenus lorsque on est passionné par le travail qu’on fait : pour nous, cette phrase est tout aussi vraie ! La passion pour notre histoire, pour la recherche de solutions innovantes et la volonté de gagner les défis que le marché et l’époque nous imposent sont notre force et nous ont amenés à être l’une des réalités de l’industrie de la farine italienne.

Ces valeurs nous ont permis d’arriver là où nous sommes maintenant, cependant, il y a quelques années, on s’était dit que cela n’était pas suffisant pour aller vers l’avenir. Nous serons appelés à faire face à un marché qui sera affecté par des variables d’une portée et d’une intensité que l’on ne retrouve pas dans l’histoire économique, l’une d’entre elles étant le changement climatique et l’émergence d’une nouvelle sensibilité à la diversité.

C’est pourquoi nous nous sommes engagés dans une nouvelle voie, avec une approche basée sur des valeurs telles que la provenance certaine, l’éthique environnementale et la santé, en reliant deux réalités très éloignées et à bien des égards différentes, les réalités agricoles et un consommateur de plus en plus exigeant et attentif dans ses achats.

Les ressources environnementales ne sont pas infinies et nous ressentons le besoin d’en prendre soin et de transmettre cette valeur aux générations suivantes. Notre objectif est de réorienter la chaîne alimentaire pour régénérer la nature.