Produciamo farina per professionisti dal 1875

Produciamo farina per professionisti dal 1875

In oltre 150 anni di attività, la nostra esperienza si articola in diverse settori, dal mondo della panificazione a quello della pasta fresca, passando anche per le pizzerie e le pasticcerie.

Nel corso di questi decenni, abbiamo scoperto le peculiarità, le caratteristiche distintive e i bisogni specifici che i professionisti – di ogni settore – incontrano ogni giorno.

Proprio per questo, a partire da quest’ampia esperienza, abbiamo perfezionato le nostre ricette per offrire delle farine sempre più pregiate, performanti e in grado di soddisfare le tue ogni esigenza.

Perché sempre più professionisti scelgono le nostre farine?

• Perchè sono composte da miscele di grani dalle caratteristiche uniche, diverse per ogni settore: dalla panificazione alla produzione di pasta fresca, passando per la pasticceria, la pizzeria e molto altro
• Perchè sono perfette per dar vita a prodotti sia dolci che salati, compresa la pasta fresca e secca, e gluten free
• Perchè sono studiate per rispondere a ogni tua specifica esigenza
• Perchè sono frutto di oltre 150 anni di esperienza sul campo
• Perchè nascono da collaborazioni con grandi professionisti
• Perchè presentano ricette esclusive, anche proteiche, facilmente lavorabili e con un’ottima elasticità
• Perchè si prestano a lievitazioni più o meno lunghe e a preparazioni di diversa natura

Produciamo farine professionali amiche dell’ambiente

• Alcune delle nostre farine sono realizzate con metodi di produzione sostenibili e tracciabili in una filiera 100% italiana, organizzata e garantita
• Produciamo linee esclusive come la linea Gran Riserva di Molini Pivetti, composta da farine da filiera corta 100% emiliane
• Collaboriamo in modo diretto con un’importante rete di diverse aziende agricole emiliane
• Siamo, da sempre, attenti al tema della sostenibilità e questo ci permette di assicurare una continuità di fornitura
• Investiamo nell’innovazione: dalla digitalizzazione dei campi alla filiera garantita, sino al rinnovamento continuo degli impianti di produzione
• Ci impegniamo ogni anno a ridurre le nostre emissioni di CO2