PROFESSIONAL_PIZZA Farine Molini Pivetti per professionisti
e industrie: farine per panificazione, pizzeria,
pasticceria e pasta fresca.

Produciamo farina per professionisti dal 1875

Produciamo farina per professionisti dal 1875

In oltre 150 anni di attività, la nostra esperienza si articola in diverse settori, dal mondo della panificazione a quello della pasta fresca, passando anche per le pizzerie e le pasticcerie.

Nel corso di questi decenni, abbiamo scoperto le peculiarità, le caratteristiche distintive e i bisogni specifici che i professionisti – di ogni settore – incontrano ogni giorno.

Proprio per questo, a partire da quest’ampia esperienza, abbiamo perfezionato le nostre ricette per offrire delle farine sempre più pregiate, performanti e in grado di soddisfare le tue ogni esigenza.

Perché sempre più professionisti scelgono le nostre farine?

  • Perchè sono composte da miscele di grani dalle caratteristiche uniche, diverse per ogni settore: dalla panificazione alla produzione di pasta fresca, passando per la pasticceria, la pizzeria e molto altro
  • Perchè sono perfette per dar vita a prodotti sia dolci che salati, compresa la pasta fresca e secca, e gluten free
  • Perchè sono studiate per rispondere a ogni tua specifica esigenza
  • Perchè sono frutto di oltre 150 anni di esperienza sul campo
  • Perchè nascono da collaborazioni con grandi professionisti
  • Perchè presentano ricette esclusive, anche proteiche, facilmente lavorabili e con un’ottima elasticità
  • Perchè si prestano a lievitazioni più o meno lunghe e a preparazioni di diversa natura

Produciamo farine professionali amiche dell’ambiente

  • Alcune delle nostre farine sono realizzate con metodi di produzione sostenibili e tracciabili in una filiera 100% italiana, organizzata e garantita
  • Produciamo linee esclusive come la linea Gran Riserva di Molini Pivetti, composta da farine da filiera corta 100% emiliane
  • Collaboriamo in modo diretto con un’importante rete di diverse aziende agricole emiliane
  • Siamo, da sempre, attenti al tema della sostenibilità e questo ci permette di assicurare una continuità di fornitura
  • Investiamo nell’innovazione: dalla digitalizzazione dei campi alla filiera garantita, sino al rinnovamento continuo degli impianti di produzione
  • Ci impegniamo ogni anno a ridurre le nostre emissioni di CO2
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LINEA SPECIAL

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PROFESSIONAL PIZZA

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PANIFICAZIONE

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PASTICCERIA

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