La harina 00 ideal para elaborar una pizza emiliana sorprendente

¡Sorbole, qué exquisitez!

Sorbole es una exclamación típica difundida en toda Emilia-Romaña, que se usa para indicar sorpresa y admiración.

¡Las mismas emociones que despiertan las pizzas elaboradas con nuestra exclusiva harina Sorbole!

Una harina para pizza típica emiliana ideal para masas simples, de muy baja fermentación.

Nuestra harina Sorbole tiene una fuerza de 220w y contiene granos seleccionados exclusivamente italianos.

Perfecta para la preparación de la típica pizza emiliana, permite obtener una masa elástica , delgada, crujiente y ligera.

Nuestra harina para pizza emiliana Sorbole se indica para fermentaciones de 3-24 horas.

¿Qué característica hace que nuestra harina Sorbole para pizza emiliana sea única?

• Una receta exclusiva, desarrollada en colaboración con un equipo de técnicos profesionales
• Una fórmula de características organolépticas superiores y granos 100% italianos
• Un conocimiento de la materia prima fruto de casi 150 años de experiencia en la materia
• Porque es fácil de trabajar, rápida y con posibilidad de pocas horas de fermentación.
• Asesores y técnicos expertos listos para acompañarte en todo momento