UN COMPROMISO CONSTANTE
Nuestros objetivos de sostenibilidad son un compromiso prioritario e incesante dentro de nuestra empresa, así como en los proyectos que desarrollamos junto con nuestros colaboradores con el propósito de influir positivamente en el mundo en el que vivimos.

1ª mesa redonda online
“SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA: ACTUAR HOY PARA SALVAR EL MAÑANA”
Nacimiento y desarrollo de una cadena alimentaria sostenible:
aspectos ambientales, social y productivos.
Del mundo agrícola a las preferencias del consumidor
Para nuestro Molino, pensar y actuar en términos sostenibles es una realidad cotidiana desde hace tiempo.
Es un camino que tuvo un comienzo, pero que sabemos que no tendrá un destino determinado. Nuestro objetivo será desplazar la meta cada vez más adelante, interviniendo en primera persona, pero también favoreciendo la comunicación en el ámbito digital y social para interceptar e intercambiar opiniones con las franjas más jóvenes, y para adecuarnos a las directivas de la Unión Europea que ve en la digitalización uno de los elementos cruciales para alcanzar los objetivos de sostenibilidad.
Por ello, el 9 de octubre de 2020 hemos extremado el esfuerzo para organizar la primera mesa redonda online intercambiando opiniones y experiencias con notables expertos en la materia, científicos, agrónomos, emprendedores y chefs.
Descarga lacarpeta digital del webinario,
MIRA el resumen en vídeo publicado a continuación.
o PROFUNDIZA el tema con el vídeo del Webinario completo
2ª mesa redonda online
“CONTRIBUYAMOS AL RENACIMIENTO DEL PLANETA, NUESTRO COMPROMISO PARA EL FUTURO”
El tema del medioambiente es un aspecto que nos sensibiliza mucho y sentimos la necesidad de transmitirlo a todas las personas a quienes
podamos llegar a través de nuestros canales de comunicación. Por ello, hemos decidido seguir
contando lo que le está sucediendo a nuestro planeta.
En ocasión del Día Internacional de la Madre Tierra, el 22 de abril 2021, organizamos una segunda mesa redonda
denominada «Contribuyamos al renacimiento del planeta – nuestro compromiso para el futuro».
Este evento online, que se desarrolló durante un día sumamente simbólico, en un período histórico extremamente
complejo, fue la ocasión para inaugurar nuestra nueva Eco – Plataforma. Un portal que cuenta qué es la
sostenibilidad para Molini Pivetti, las acciones concretas que está desarrollando para detener el cambio
climático y cómo intenta actuar el mundo de la industria y de la distribución alimentaria para alinearse con las nuevas reglas
introducidas por la Unión Europea en ámbito medioambiental a través del Pacto Verde con la estrategia «De la Granja a la Mesa».
DESCARGA la Carpeta digital del 22 de abril de 2021.
MIRA el vídeo publicado a continuación.


ADOPTA UN CAMPO DE TRIGO
Proyecto de sensibilización de las futuras generaciones
El proyecto tiene el objetivo de informar a los alumnos de las escuelas primarias y secundarias, próximas a la sede de Molini Pivetti el ciclo de elaboración para la producción del trigo blando y de sensibilizarlos concretamente sobre los temas de la sostenibilidad medioambiental y la biodiversidad.
El proyecto prevé visitas al campo para experimentar en primera persona el ciclo de vida y de elaboración del trigo:
- siembra del campo de trigo y prueba de la germinación
- siembra de inflorescencias de una área destinada a la biodiversidad
- control de la floración del grano y «de la pastura para abejas» en presencia de un apicultor con colmenas transparentes para comprobar la actividad de las mismas.
- maduración del grano y cosecha (trilla).
El proyecto también pretende sensibilizar sobre los riesgos ambientales que implica la producción además de transmitir que la reducción del uso de los fitofármacos y el incremento de la biodiversidad con la presencia de insectos útiles (pastura para abejas) son los remedios más eficaces para el cuidado del medioambiente en el que vivimos.


INGREEN – PROYECTO EUROPEO
Proyecto de bioeconomía para convertir los residuos de la industria agroalimentaria.
Desde junio de 2019 Molini Pivetti, con su equipo de Investigación y Desarrollo y su directora de proyecto Caterina Gozzoli PhD, integran el proyecto INGREEN Bio-based Industries Joint Undertaking Horizon 2020 con el importante rol de coordinador del Work Package 2. En el proyecto participan cuatro colaboradores de investigación e innovación, cuatro grandes empresas, ocho pequeñas y medianas empresas y una organización asociativa. El proyecto en su totalidad tiene como coordinador general a la empresa INEUVO Ltd y como coordinador científico a la Universidad de Bolonia. Los 17 colaboradores proceden de 10 países de toda Europa, es decir: Bélgica, Francia, Alemania, Italia, Irlanda, Países Bajos, Portugal, España, Suiza y el Reino Unido. El objetivo es aunar las competencias para desarrollar nuevos productos de origen ecológico creando conexiones innovadoras entre sectores distintos, como de alimentos, piensos, productos farmacéuticos, cosméticos, nutracéuticos y embalaje.
INGREEN apuesta por la valorización de los desechos y subproductos de la industria agroalimentaria y de la industria del papel, transformándolos en ingredientes de origen ecológico, a través de procesos biotecnológicos sostenibles y convalidados a nivel industrial. De esta forma, estos ingredientes podrán ser reutilizados, en ambiente industrial, para la producción de nuevos prototipos de alimentos, piensos, nutracéuticos, cosméticos, productos farmacéuticos o de embalaje de alta calidad, más sostenibles y más eficaces respecto de los productos de referencia que se encuentran hoy en el comercio.
Los resultados de INGREEN se obtendrán mediante biotecnologías basadas en microorganismos seguros o respetuosos del ambiente.
INGREEN se propone ofrecer una importante contribución a los desafíos planteados a nivel científico, económico y social por la economía circular.
Contactos:
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