Descripción
Harina obtenida de la molienda de granos nacionales y europeos, particularmente versátil. Ideal para la fabricación de pan de miga dura, piadina, focaccia y pizza para hornear.
- USO: Masas elaboradas con método directo de fermentación rápida
- W: 180-200
- Formato disponible: 25 kg
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