Descripción

Mezcla base para la pizza de soja es ideal para la preparación de pizzas más sabrosas y ligeras.

• USO: ideal para pizza a base de harina de soja.
• Humedad: 15.5% máx.
• Absorción: alta
• Tiempo de amasado: alto
• Tenacidad: media
• Elasticidad: alta

Paquete: 10 kg

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