Filiera Corta

Las harinas Gran Riserva son 100% emilianas y el resultado de un cultivo esmerado. Sólo granos procedentes de territorios seleccionados de las provincias de Bolonia, Módena y Ferrara; una zona reconocida como la más adecuada para la producción de trigo blando. Con nuestras harinas de la cadena de suministro tiene la garantía de elegir un ingrediente innovador y al mismo tiempo tradicional, porque se produce exclusivamente moliendo los mejores granos italianos, de calidad superior y origen certificado. Cada bolsa está marcada con el logotipo Campi Protetti Pivetti, una marca que representa una cadena de producción vinculada al lugar de origen.

Yendo más allá del concepto de cadena de suministro, también hemos creado la línea Sustainable de harinas procedentes de la agricultura sostenible y de la cadena de suministro Campi Protetti Pivetti 100% italiana. La línea Sostenible se obtiene de una producción alimentaria orientada a regenerar la naturaleza y salvaguardar el futuro de las próximas generaciones. Las harinas Sustainable se elaboran con métodos de producción sostenibles y trazables en una cadena de suministro 100% italiana organizada y garantizada, certificada por el organismo internacional CSQA con la adhesión al proyecto de sostenibilidad de varias explotaciones agrícolas directamente implicadas por Molini Pivetti.