{"id":3030,"date":"2025-03-13T15:10:52","date_gmt":"2025-03-13T14:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.molinipivetti.it\/molini-pivetti-celebra-150-di-storia-tra-territorio-conoscenza-e-trasformazione\/"},"modified":"2025-03-17T17:50:47","modified_gmt":"2025-03-17T16:50:47","slug":"molini-pivetti-feiert-150-jahre-geschichte-zwischen-territorium-wissen-und-wandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.molinipivetti.it\/de\/molini-pivetti-feiert-150-jahre-geschichte-zwischen-territorium-wissen-und-wandel\/","title":{"rendered":"Molini Pivetti feiert 150 Jahre Geschichte, zwischen Territorium, Wissen und Wandel"},"content":{"rendered":"[vc_row type=&#8220;full_width_background&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; column_margin=&#8220;default&#8220; column_direction=&#8220;default&#8220; column_direction_tablet=&#8220;default&#8220; column_direction_phone=&#8220;default&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;custom&#8220; custom_text_color=&#8220;#202020&#8243; 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Januar 2025 &#8211; <\/em>Molini Pivetti feiert sein 150-j\u00e4hriges Bestehen seit der Gr\u00fcndung durch Valente Pivetti, der 1875 in Renazzo in der Provinz Ferrara eine kleine dampfbetriebene Weizenm\u00fchle errichtete. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem Gro\u00dfbetrieb entwickelt, der heute \u00fcber drei Produktionsst\u00e4tten, sechs Lagerzentren, drei hochmoderne Forschungslabors und eine j\u00e4hrliche Produktionskapazit\u00e4t von 245.000 Tonnen Mehl verf\u00fcgt. In diesen 150 Jahren hat sich Molini Pivetti von einer kleinen anf\u00e4nglichen M\u00fchle zu einem wichtigen Akteur des Sektors entwickelt, sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt, und exportiert sein ausgezeichnetes Mehl nach Europa, Nord- und S\u00fcdamerika, in den Nahen und Fernen Osten.<\/p>\n<p>F\u00fcr diesen wichtigen Meilenstein hat sich das Unternehmen entschieden, ein spezielles Logo zu kreieren und seine Geschichte durch eine einzigartige Fotoserie zu erz\u00e4hlen, \u201eFarina in Opera\u201c, die von dem Fotografen Simone Bramante (alias Brahmino) geschaffen wurde. Diese Bilder zeigen das Territorium, das Wissen und die Verwandlung und fangen mit besonderen Farbeffekten die vitale Energie ein, die aus dem Korn zu Mehl wird.<br \/>\nDie Umwandlung eines Weizenkorns in Mehl ist das, was Molini Pivetti seit 150 Jahren macht, dank einer engen Allianz mit den Landwirten, der Zusammenarbeit mit Experten und einer Innovationsf\u00e4higkeit, die seit f\u00fcnf Generationen anh\u00e4lt.<\/p>\n<p>Die Erneuerung des Firmenimages und die Kreativit\u00e4t von \u201eFarina in Opera\u201c zeugen davon, dass Molini Pivetti in der Lage ist, sich weiterzuentwickeln, indem es die Qualit\u00e4t zu einem wesentlichen Wert macht, um die Bed\u00fcrfnisse einer diversifizierten Kundschaft zu befriedigen und sich den Herausforderungen der Nachhaltigkeit zu stellen, mit Blick auf die Zukunft und das Wohl der Generationen.<br \/>\nAus diesem Grund beginnt das Jahr 2025 im Januar mit einem vollen Messekalender f\u00fcr Molini Pivetti, der die Fachleute des B\u00e4ckerhandwerks treffen wird, um sie als strategischer Partner zu unterst\u00fctzen, der sich an Industrien, H\u00e4ndler, Gastronomen, kleine und gro\u00dfe Handwerksbetriebe und Verbraucher wendet.<\/p>\n<p>Am 15. und 16. Januar wird Molini Pivetti an der Marca by BolognaFiere teilnehmen. Am Stand B123-C122 in Halle 25 wird das Unternehmen sein gesamtes Mehlsortiment f\u00fcr den Verbraucher vorstellen, wie die Bio-Linie aus biologischem Anbau und Everyday, eine Mehllinie, die sich perfekt f\u00fcr die Herstellung traditioneller Produkte in der K\u00fcche eignet. Au\u00dferdem werden die Linien Gran Riserva und Nachhaltige Landwirtschaft vorgestellt, die aus der kontrollierten Lieferkette mit der Marke Campi Protetti Pivetti stammen, der ersten Lieferkette, die von der internationalen Organisation CSQA zertifiziert wurde.<\/p>\n<p>Auf der SIGEP, die vom 18. bis 22. Januar 2025 auf dem Messegel\u00e4nde in Rimini stattfindet, wird das Unternehmen die Besucher am Stand 147 &#8211; Halle D5 empfangen und sein Know-how und seine Erfahrung anbieten, die durch exklusive Interviews und ausf\u00fchrliche Gespr\u00e4che mit renommierten Konditorenexperten bereichert werden. Es wird die Gelegenheit sein, die Molini Pivetti Geb\u00e4cklinie zu entdecken, ein Sortiment, das aus 4 Referenzen besteht, die verschiedenen Spezialit\u00e4ten Form geben: von \u201eM\u00fcrbeteig\u201c bis \u201eSauerteig\u201c, \u00fcber die Referenz \u201eSfoglia\u201c und \u201eBrioche-Croissant\u201c.<\/p>\n<p>Vom 23. bis 27. Januar wird Molini Pivetti in Lyon an der Sirha teilnehmen, einer der wichtigsten Messen f\u00fcr den internationalen Horeca-Kanal. Am Stand 4B104 &#8211; Halle 4 &#8211; wird das Unternehmen eine Auswahl seiner beliebtesten Produkte vorstellen, darunter Nafavola 320 aus der Special-Linie, ein Mehl f\u00fcr lang aufgegangene Teige, das eine authentische neapolitanische Pizza ergibt; die Mehle Professional Pizza Azzurra, Pizza Verde und Pizza Rossa, die jeweils f\u00fcr verschiedene Pizzatypen entwickelt wurden, von der knusprigsten bis zur weichsten; w\u00e4hrend f\u00fcr st\u00e4rkere Teige und die B\u00e4ckereiwelt die Referenz Professional Azzurra Type Manitoba maximale Vielseitigkeit und Widerstandsf\u00e4higkeit gew\u00e4hrleistet. Zwei Spezialit\u00e4ten f\u00fcr die Welt der Pasta werden vorgestellt: Rosa-Mehl, das sowohl von Hand als auch maschinell verarbeitet werden kann, eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung traditioneller frischer, gef\u00fcllter und Eierteigwaren; w\u00e4hrend Hartweizengrie\u00df nach italienischer Tradition eine hervorragende Verarbeitung f\u00fcr Ei- und Trockenteigwaren bietet und auch f\u00fcr die Zubereitung von Pizza, Brot und Focaccia vielseitig einsetzbar ist.[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_tablet=&#8220;inherit&#8220; column_padding_phone=&#8220;inherit&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; column_element_direction_desktop=&#8220;default&#8220; column_element_spacing=&#8220;default&#8220; desktop_text_alignment=&#8220;default&#8220; tablet_text_alignment=&#8220;default&#8220; phone_text_alignment=&#8220;default&#8220; 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M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber unsere Mehle f\u00fcr Profis erfahren oder wissen, wo Sie sie kaufen k\u00f6nnen?<\/p>\n<p>F\u00fcllen Sie unser Kontaktformular aus und fordern Sie weitere Informationen an, wir helfen Ihnen gerne weiter.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"divider-wrap\" data-alignment=\"default\"><div style=\"height: 50px;\" class=\"divider\"><\/div><\/div><a class=\"nectar-button jumbo regular accent-color  regular-button\"  role=\"button\" style=\"\"  href=\"\/de\/kontakt\/\" data-color-override=\"false\" data-hover-color-override=\"false\" data-hover-text-color-override=\"#fff\"><span>KONTAKT ZU MOLINI PIVETTI<\/span><\/a><div class=\"divider-wrap\" data-alignment=\"default\"><div style=\"height: 20px;\" class=\"divider\"><\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n\n\t<div  class=\"vc_col-sm-5 wpb_column column_container vc_column_container col no-extra-padding inherit_tablet inherit_phone \"  data-padding-pos=\"all\" data-has-bg-color=\"false\" data-bg-color=\"\" data-bg-opacity=\"1\" data-animation=\"\" data-delay=\"0\" >\n\t\t<div class=\"vc_column-inner\" >\n\t\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die M\u00fchlenfirma, die 1875 von Valente Pivetti gegr\u00fcndet wurde, hat im Januar einen vollen Messekalender, um das Engagement und die Leidenschaft ihres 150-j\u00e4hrigen Bestehens zu teilen. 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