Die neue Linie für professionelle Pizzabäcker

Das neue Mehlsortiment für die Pizzeria von Molini Pivetti: Linie Special!

Das neue Mehlsortiment für die Pizzeria von Molini Pivetti ist geboren: Die Linie Special ist das Ergebnis der Forschungs- und Entwicklungsarbeit eines qualifizierten Teams, dem es gelungen ist, fortschrittlichste Mahltechniken mit den spezifischen Bedürfnisse der Pizzabäcker zu kombinieren. Fachleute des Hotel- und Gaststättengewerbes sind bei der Herstellung ihrer Produkte, die sich in Bezug auf Territorialität und Arbeitsverfahren unterscheiden, immer mehr auf der Suche nach Exzellenz. Molini Pivetti hat sich diesen Anforderungen gestellt und fünf neue Mehle entwickelt, die sich ideal für die neapolitanische Pizza, die Pizza auf der Pizzaschaufel (alla pala) und im Blech (in teglia), die Pizza Emiliana und das Vorbacken eignen.

Warum sollten Sie sich für die Mehle von Molini Pivetti entscheiden?

• Weil sie aus einer tiefen Kenntnis der in den Pizzerien verwendeten Verarbeitungstechniken entstanden sind
• Weil wir uns auf bestimmte Eigenschaften konzentriert haben, die das Endprodukt garantieren muss: lockere Konsistenz und Elastizität, Absorption, Knusprigkeit und volles Aroma
• Weil sie eine leichte Verarbeitung garantieren
• Weil Molini Pivetti dem Pizzabäcker neben den organoleptischen Eigenschaften auch technische Unterstützung und Beratung garantiert