La qualità della linea “Gran Riserva” Molini Pivetti e il tocco dello
chef di pizza Federico Perrone in scena a Milano per la terza edizione di “La Città della pizza”.
Sabato 26 alle ore 17.15 e domenica 27 alle 17.30 lo chef della pizza e tecnico di Molini Pivetti Federico Perrone svelerà i segreti, ad appassionati e professionisti, per realizzare la perfetta pizza in pala: croccante, leggera e gustosa.
Eventi
Alle soglie della 145^ semina del grano tenero il 17 ottobre 2019 si è svolto nella sede di Molini Pivetti a Renazzo l’incontro “Frumento tenero: fra mercato, filiera e sostenibilità” volto a delineare i bilanci della raccolta e le strategie per il futuro.
Molini Pivetti sarà presente al Tutto Food, la manifestazione milanese rivolta al B2B dedicata al food & beverage, per illustrare le novità di prodotto per la GDO e il progetto sostenibilità. Con uno stand di oltre cento metri quadri presenta le linee di prodotto professionali e le novità per la grande distribuzione insieme alla maestra di sfoglia Rina Poletti che preparerà ogni giorno la sfoglia artigianale.
Le farine Molini Pivetti protagoniste alla Città della Pizza di Roma con 2 workshop tematici dedicati a professionisti e appassionati: il 13 aprile con le farine Tipo 1 dedicato alla “Pizza artigianale con lievito madre” con lo chef Matteo Aloe e il 14 aprile con Gran Riserva le farine 100% emiliane Campi Protetti Pivetti workshop dal titolo “Quando la farina diventa arte” con lo chef Fabio Albanesi.
Molini Pivetti partecipa alla terza edizione di CIBÒ. So Good! festival dei sapori d’Italia in programma a Palazzo Re Enzo di Bologna
Lancia Gran Riserva, la farina 100% emiliana con grani raccolti nei migliori terreni
di Bologna, Modena e Ferrara.
Live show cooking e laboratori per adulti e bambini