Si è concluso il primo percorso del “Pivetti Junior Chef Academy”, un laboratorio on-line articolato in quattro giornate che ha visto impegnati non solo i bambini guidati dalle sapienti mani di “Nonna Rina Poletti”, sfoglina emiliana direttrice didattica dell’Accademia della Sfoglie, ma anche i genitori i quali hanno seguito il percorso dei propri figli. Il percorso si è tenuto on-line sul portale Pivetti Hub.
In vista del Natale Molini Pivetti ha donato 260 quintali di farina alla Caritas. La donazione è stata destinata a 10 diocesi di Reggio Emilia e 10 diocesi di Senigallia. Di qui, la distribuzione alle famiglie che in questo periodo hanno maggiori difficoltà economiche. Entrambe le località, individuate da Caritas, riceveranno il medesimo quantitativo di farina nelle varianti tipo 0 e 00 “Linea Everyday”, l’equivalente, in totale, di 2 milioni e mezzo di rosette!
É di nuovo il tempo della solidarietà e, come già avvenuto durante gli scorsi mesi di lockdown, Molini Pivetti risponde “presente” all’appello.
Questa volta il sostegno andrà agli oltre 200 locali fra ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie e bar, affiliati al portale digitale www.ioamolamiacitta.com, una start-up del delivery nata nell’estate del 2019.
Dal 2 al 24 novembre, quindi per tutta la durata del Dpcm, l’importo per la consegna a domicilio non peserà né sulle tasche dei cittadini,
Grazie all’ascolto costante delle esigenze dei maestri pasticceri Molini Pivetti ha realizzato una nuova linea di farine, dedicata proprio alla pasticceria e quindi a tutti quei professionisti dell’arte dolciaria che desiderano solo il meglio per le loro creazioni.
La nuova Linea Dolci, rinnovata sia nella forma che nella sostanza, comprende una gamma di farine pensate per dare forma a specialità diverse, dalla frolla al panettone, passando per la sfoglia e i croissant. Ciascuna con le proprie specificità e caratteristiche,
Entro il 2050, la popolazione mondiale sarà di 9 miliardi di persone (rapporto “The World Population Prospects 2019” delle Nazioni Unite): con tale crescita aumenterà di conseguenza anche la domanda alimentare. Inoltre alcune regioni del pianeta consumano (e sprecano) più cibo di quanto necessitano e hanno sistemi di produzione alimentare con un elevato impatto ambientale, in termini di inquinamento e consumo energetico. Questo insieme di fattori determina una iniqua distribuzione delle risorse alimentari a livello mondiale.
Molini Pivetti sempre a fianco dei propri clienti, dopo il lancio a luglio del proprio e-commerce, amplia la gamma delle referenze disponibili sull’e-shop del sito con l’introduzione di una selezione delle migliori farine per professionisti disponibili in pack da 5 kg.
Un formato ideale per il professionista che vuole esplorare diversi tipi di referenze e scegliere la più adatta alle proprie esigenze e per il consumatore che ha riscoperto la praticità dei maxi formati per il consumo domestico e ricerca sempre più la stessa qualità proposta ai grandi chef.
Giovedì 21 maggio circa 25 tonnellate di farina in pacchi da 1 Kg sono state donate da Molini Pivetti al progetto Tempo della Gentilezza. É stato infatti raccolto con entusiasmo e tempestività dalla Holding l’invito della Croce Rossa Italiana a partecipare alle attività di distribuzione di viveri in favore delle fasce maggiormente colpite dall’emergenza da Covid-19.
Oltre 2000 kg di farina donati dalla Molini Pivetti destinati alle famiglie più bisognose e agli anziani della propria comunità.
In questi giorni di straordinaria complessità e di enormi sacrifici che coinvolgono l’intera popolazione si moltiplicano i gesti di solidarietà a sostegno della comunità. Molini Pivetti non poteva essere da meno e ha deciso di mobilitarsi di fronte all’emergenza Covid-19 con diverse iniziative solidali rivolte al proprio territorio. Grazie ai volontari e alle volontarie delle diverse associazioni che operano sul territorio è stato possibile aiutare concretamente tante persone.
Eventi
Alle soglie della 145^ semina del grano tenero il 17 ottobre 2019 si è svolto nella sede di Molini Pivetti a Renazzo l’incontro “Frumento tenero: fra mercato, filiera e sostenibilità” volto a delineare i bilanci della raccolta e le strategie per il futuro.
Molini Pivetti partecipa alla terza edizione di CIBÒ. So Good! festival dei sapori d’Italia in programma a Palazzo Re Enzo di Bologna
Lancia Gran Riserva, la farina 100% emiliana con grani raccolti nei migliori terreni
di Bologna, Modena e Ferrara.
Live show cooking e laboratori per adulti e bambini