Molini Pivetti partecipa a fiere ed eventi sia in Italia che all’estero. A causa del Covid-19 alcuni di questi appuntamenti sono stati rimandati.
Ecco l’elenco di quelli in cui saremo presenti con un nostro stand per presentare i nostri prodotti, le novità e i nuovi progetti che stiamo portando avanti.
Molini Pivetti presenterà sulla scena internazionale la farina biologica sostenibile 100% emiliana.
Dal 12 al 15 febbraio Molini Pivetti prenderà parte con un proprio spazio espositivo alla 31^ edizione di Biofach a Norimberga, la più importante fiera mondiale nell’ambito degli alimenti biologici, portando all’attenzione dei 50.000 visitatori professionali previsti quest’anno una novità che supera l’eccellenza: la farina biologica sostenibile della filiera Campi Protetti Pivetti certificata dall’ente internazionale CSQA.
Rassegna Stampa
Daniele Colombo | Markup.it 8 gennaio 2020
Molini Pivetti, nel cuore dell’Emilia Romagna, da oltre 140 anni macina grano tenero per produrre farine e sfarinati. “Investiamo e crediamo molto nel made in Italy – fa sapere Martina Toffoli marketing & sales canale gdo –. Una delle nostre linee Premium destinata alla gdo e al Food Service, la linea Gran Riserva, è caratterizzata dalla selezione di grani coltivati esclusivamente nelle province di Modena, Bologna e Ferrara”. I prodotti per la Pl di Molini Pivetti vanno dalle farine per dolci e pizza,
Rassegna Stampa
Simone Mattarello | Terra è vita Novembre 2019
(Abstract) Intervista ad Alessandro Zucchi, responsabile agronomico Molini Pivetti, sulla filiera “Campi protetti” creata nel 2015 dall’azienda. Mille ettari in tutto, più 500 di biologico, coltivati da un centinaio di aziende agricole. Un disciplinare di produzione che ammette un numero di molecole molto limitato per i trattamenti e un contatto costante tra tecnici agronomi e agricoltori. Cinque siti di stoccaggio capaci di contenere 115mila tonnellate di grano.
“La filiera è nata con lo scopo di fidelizzare un gruppo di agricoltori del territorio che già conferivano il grano al molino – spiega l’agronomo – e si basa su qualità e sostenibilità».
La qualità della linea “Gran Riserva” Molini Pivetti e il tocco dello
chef di pizza Federico Perrone in scena a Milano per la terza edizione di “La Città della pizza”.
Sabato 26 alle ore 17.15 e domenica 27 alle 17.30 lo chef della pizza e tecnico di Molini Pivetti Federico Perrone svelerà i segreti, ad appassionati e professionisti, per realizzare la perfetta pizza in pala: croccante, leggera e gustosa.
Eventi
Alle soglie della 145^ semina del grano tenero il 17 ottobre 2019 si è svolto nella sede di Molini Pivetti a Renazzo l’incontro “Frumento tenero: fra mercato, filiera e sostenibilità” volto a delineare i bilanci della raccolta e le strategie per il futuro.
Eventi
Alle soglie della 145^ semina del grano tenero il 17 ottobre 2019 si è svolto nella sede di Molini Pivetti a Renazzo l’incontro “Frumento tenero: fra mercato, filiera e sostenibilità” volto a delineare i bilanci della raccolta e le strategie per il futuro.
Molini Pivetti sarà presente al Tutto Food, la manifestazione milanese rivolta al B2B dedicata al food & beverage, per illustrare le novità di prodotto per la GDO e il progetto sostenibilità. Con uno stand di oltre cento metri quadri presenta le linee di prodotto professionali e le novità per la grande distribuzione insieme alla maestra di sfoglia Rina Poletti che preparerà ogni giorno la sfoglia artigianale.
Le farine Molini Pivetti protagoniste alla Città della Pizza di Roma con 2 workshop tematici dedicati a professionisti e appassionati: il 13 aprile con le farine Tipo 1 dedicato alla “Pizza artigianale con lievito madre” con lo chef Matteo Aloe e il 14 aprile con Gran Riserva le farine 100% emiliane Campi Protetti Pivetti workshop dal titolo “Quando la farina diventa arte” con lo chef Fabio Albanesi.
Molini Pivetti partecipa alla terza edizione di CIBÒ. So Good! festival dei sapori d’Italia in programma a Palazzo Re Enzo di Bologna
Lancia Gran Riserva, la farina 100% emiliana con grani raccolti nei migliori terreni
di Bologna, Modena e Ferrara.
Live show cooking e laboratori per adulti e bambini