Farina di grano tenero tipo “00”
per PIZZA e FOCACCIA

Per aspiranti pizzaioli

Da macinazione di grani italiani, è l’ingrediente perfetto per la pizza fatta in casa, sia tonda che in teglia, in quanto garantisce la giusta lievitazione e l’elasticità tipica degli impasti per pizza.

È suggerita per soddisfare i consumatori più esigenti che ambiscono a risultati professionali.

CARATTERISTICHE:
W 210-230
Proteine 11,00% s/s
Minerali 0,55%v s/s