Farina di grano tenero tipo “0”
per CROISSANT e DOLCI ad ALTA LIEVITAZIONE

Una grande innovazione, ora disponibile anche per l’uso domestico.

Questa farina, nata dalla macinazione di selezionato grano australiano, è un prodotto assolutamente innovativo per il mercato al consumo ed è ideale per tutti quei dolci che nel volume esprimo il loro successo, come panettoni e pandori, che si mantengono soffici e appetitosi nel tempo.

CARATTERISTICHE:
W 360-400
Proteine 15,00% s/s
Minerali 0,65%v s/s